１５日（月）にパウンドケーキの試作品開発を行いました。

　前日に行われたイベントで販売したものを、『更に、改良することが出来ないものか！』という意思のもと、原料に徹底的にこだわり、コスト無視で製造しました！

　製造したパウンドケーキの生地が落ち着くまでに３日間は寝かせるので、未だ試食は出来ておりませんが、今までとは明らかに、風味としっとり感が違うような気がしています！

　試食日は１８日と１９日に予定しています！

　感想は、ブログにて報告させて頂きます。

《こだわりの糖とバターで混ぜているのですが、今までと違い、目が細かいので全然違います！》



　３月下旬には、商品化を考えている３〜４品目を南あわじ市商工会の理事の方々にご披露します。

　『美味しいやないか！』と言って頂けるよう、現状より、更に改良し、提案したいと思います！

　では！