先週、食品コンサルタントの平澤氏と平成２２年３月末までのタイムスケジュールを調整し、色んな試作品アイデアがある中で、いくつかの候補を決定しました。

　オニコロ・ロールはすでに試験販売を行い、残す所、オニコロ・ソースのみになっています。
　９月１６日（水）に完成予定であり、今も味付けを調整中です。

　その次の取り組みはオニコロ・コンフィチュールであり、オニコロ・ロールをまず、完成させようということで、一旦、中断していました！
　
　しかし、その間なにもしていなかった訳ではなく、市場調査はしていました。

《調査先は関東地方にある店舗です。》




　デザインにこだわっており、淡路島オニオンキッチンが目指すべきところと似ています。
　
　よりいいものを！デザインを大切にしながら生み出して行きたいものです！

　では！