順調にオニコロ・ロール（淡路牛）の試験販売を積み重ねています！
試験販売を行い始めて１カ月近くになります。
売れ行きが不調ならば、即中止ということで
�蠅Δ困里�に南あわじが経営するうずの丘大鳴門記念館と道の駅うずしおでのとの取引が始まり、購入していただいたお客様のおかげで継続しています。
そのおかげで製造工程もどんどん良好になっています！
パートの方も勝手がわかり始め、『こうすればよくなりますね？』『こうするほうが早くなるし、味覚も変わらないのでこうします！』といった前向きな意見が出始めています！
嬉しい限りです！
『自信は実績から！実績のない自信は、ただの過信』という言葉を私自身肝に銘じている訳ですが、この実績を積み重ねながら、今後生み出す商品もよりよい提供をして行くことで、来年の３月頃には、自信を持って営業に回れるようにして行きたいものです。
《９月３日（木）本日の作業風景です。インフルエンザの影響が出始めていますが、衛生面には特に気を付けています。マスクが手に入れにくいのが辛いですが・・・》
では！
