９月からのオニオンチップス試作品調査に向けて、先月末から淡路玉葱商業協同組合、玉葱加工業者等々と淡路島産玉葱の確保と加工の件で、ここ最近、商談真っ最中です。
　未だに、パートナーと呼べる取引先と契約を結べていません。

　玉葱の価格が高値推移していることは、ブログでもご報告させて頂きました。

　全ての関係者に喜んで頂ける取引関係を構築することは安直ではなく、頭を悩ませる日々ですが、折り合えるポイントがあるはずで、妥協せず、より良い取引関係を作り上げようと心に誓っている次第です！

　こういった時は、初心に帰ります。

　淡路島オニオンキッチンの始まりは、淡路島を元気にする為、特産品一番人気の淡路島たまねぎを活用した商品を全国展開することで、手軽に、その場で淡路島の良い所取りをした商品を食してもらうことで、淡路島を知ってもらい、機会があれば、観光に来て頂ければと思い、取り組んできた次第です。

　この初心を理解して頂ける取引先でなくては、事業の継続性はないと私は考えています！

　『淡路島の活性化なくして、自社の成長はなし！』と考える“志”のある取引先と良い汗を掻いていけるよう、粘り強く交渉して行きたいです！