先週の１８日（火）にオニオンチップスの打合せ時に、チップスの他社製品があるということで、その商品についても調査を行いました。
玉葱自体の大きさ・甘み・サクサク感も違い、淡路島産玉葱の特徴をしっかりとアピール出来る事が確信できました。
ここに、より甘みを感じることができる沖縄産の『塩』が加われば鬼に金棒です！
《チップスの大きさはこれだけ違います。右が淡路島オニオンキッチンのチップスです！》
残すところは、淡路玉葱商業協同組合と原材料確保の為の商談成立です。
今年は野菜高騰の為、難航しそうですが、お互いが納得のいく形で収めて行きたいものです。
《淡路玉葱商業協同組合と沖縄特産販売�蝓�淡路島オニオンキッチンの三者による打合せ模様です！》
今週中には、玉葱の仕入計画をほぼ決定していかないと、商品の完成時期がずれて行き、事業に支障がでてきます。
正念場です！
その内容・模様については決定後にご報告させて頂きます。
では！
