淡路島で生まれ育ち、新鮮な食材の中で育ってきた淡路島の人々が食している良質な食材にこだわり、生まれたのがこの『オニオンフライ』です。 私たちが最初に食したときの感動をより多くの人々に伝え、感動してもらうために動き出しました。 今は脇役、いずれは主演となるべく食材に巡り会えた気がします。 出会った人々に感動を与え、様々な表情が見え、無限に広がる可能性を秘めた食材です。 『新食感』という言葉にふさわしく、新鮮！シャキシャキ！パリパリ！これだけでも美味しく、たまねぎの甘みをかもし出す食材です。 『甘い』という味覚を感じていただけるシンプルな形、たまねぎそのものが味わえる食材です。